Vin Och Vi

I det här avsnittet spänner vi bågen ordentligt! Vi öppnar några av våra viner som vi ropat in på Bukowskis. Är de defekta eller kommer de leverera? Stag's leap 1997 Cabernet Sauvignon FAY och S.L.V, samt Henriot Champagne Millésimé 1998 öppnas direkt i avsnittet och avnjuts sedan med förrätt och huvudrätt. Även Johannes, 6 månader, får prova lite bubbel -bubbelvatten. 

Älskade hatade Merlot! Utifrån utbudet på Systembolaget kan man bara sympatisera med Miles i filmen Sideways... 

I det här avsnittet håller Tobias i taktpinnen och guidar oss igenom viner från en producent som kommit att bli lite av en favorit hos oss. Cantina Terlan. Beläget i norra Italien, i otroligt vackra Sydtyrolen, domineras deras viner av den unika jordmånen och de levererar viner i världsklass. Till otroligt bra pris!  Vi provar, i ordning: 1. Winkl. Sauvignon blanc 2018       Pris: 169:- art.nr. 2799 2. Terlan Pinot Grigio 2018       Pris: 179:-  art.nr. 70418 3. Terlaner Classico 2017       Pris: 189:-  art.nr. 73709 4. Terlan Pinot Noir 2018       Pris: 199:-  art.nr 73316

Då var det äntligen dags. Riesling. Det är svårt att inte älska riesling när den är bra. I detta avsnitt tar vi en bredare titt på Systembolagets utbud i prisklassen 80 - 130 kronor. Och ja, det finns en del skit! Men även pärlor. Häng med!

Tobias gjorde en liten avstickare på en arbetsresa i oktober och besökte några av hans favoritvinmakare. I detta avsnitt får vi träffa den unga men väldigt duktiga Matteo Franchi som styr familjen Bovio’s vinmakning. Det är inte små skor att fylla, Bovio är känt som en riktigt bra producent med kända crus som tex Gattera och Arborina. Vissa kanske känner igen namnet Bovio på andra sett och ja ni har rätt...det är samma familj som driver Ristorante Bovio med en gudomlig utsikt över Langhe och såklart mat som matchar utsikten. Skål

Är Rioja endast överekade vaniljbomber eller finns det dem med härlig frukt och skön syra? Vi letar på ordinarie sortiment bland Riojaviner mellan 89 och 189 kronor, för att förhoppningsvis hitta en bra Rioja-upplevelse. Vi är inte helt överrens... 

Bonusavsnitt! Vi börjar vår resa mot Valpolicella med en otroligt trevlig (och smakrik) intervju med Noemi från Le Guaite di Noemi. Vi får en inblick i distriktet Valpolicella och bland Le Guaites viner, som fick Valpolicella-agnostikern Tobias att trilla på ändan! Vi träffades under en vinprovning anordnad av Vino Conoscenza på Freys Hotel i Stockholm i November förra året. Trevlig lyssning. Vinprovningen börjar 17 minuter in. 

Äntligen! Nebbiolo. Från Alba. Från Langhe. Vi provar oss igenom ett brett sortiment från både ordinarie sortiment och beställningssortiment hos Systembolaget. Beklagar det diskant ljudet. Vi lär oss vin men även ljud... Trevlig lyssning. 

Nu i Januari -årets kärvaste månad, tänkte vi passa på att dela med oss av våra favoritviner under 100:- Och ja, 3 av 4 viner kommer från en och samma producent! Skål för Januari!

För att hinna med att beställa er Champagnen till Nyårsafton, så släpper vi detta extra-avsnitt tillägnat just Champagne. Till vår hjälp har vi Martin, Champagne-entusiasten bakom Instagramkontot Champagnesweden.

I det här matiga avsnittet är vi mindre radiomässiga. Vi äter, vi smaskar och vi sörplar. Allt som hör bra mat och vin till. Vi ställer två vitt skilda maträtter mot varandra men som kan avnjutas med väldigt lika viner. Men vem av oss vågar ta ut svängarna mest? 

Tillbaka vid bordet och med fler flaskor Barbera mellan oss än vi tänkt.Ett tips är att vara extra uppmärksamma i början av avsnittet. Trevlig lyssning. 

Förhållande på distans är inte riktigt vår grej men vi ger det ett försök ändå. Vi svarar på lyssnarfrågor och i pondens sanna anda (not) -att avdramatisera vin, ger Tobias bland annat 500-kronors tips på Champagne till Sushi-tallriken samtidigt som jag försöker hålla skutan på rätt kurs. Trevlig lyssning. 

Tre grymma distrikt, tre lika grymma viner. Vi har kommit till slutet av vår resa genom Rhônedalen. Vi avslutar på topp med Côte-Rôtie, St-Joseph och Hermitage. Trevlig lyssning. 

En av oss fortsätter kämpa med uttalen samtidigt som vi äntligen tar oss ann prestige-appellationen Chateauneuf-du-Pape! Historiska och högt ansedda viner som inte borde lämna någon besviken. Eller? Jo, vi vill även passa på att be om ursäkt för störande bordsljud, flaskljud och upphällningsljud, för exaltationen vinerna gav fick oss att slänga all ljuddiciplin överbord! Trevlig lyssning. 

När vi väl lärt oss uttala Crozes korrekt så fortsätter vi dividera om vilka viner som faktiskt håller bättre klass. Men vi enas i slutet och vår fortsätta resa genom Rhonê lämnar oss ännu en gång tillfredsställda. 

Vi börjar våran Rhôneresa med Cotes-du-Rhône. Som Frankrikes näst största vinproducerande appellation med relativt billiga viner så måste vi väl ändå snubbla över uppsockrade industriviner och stickande alkohol? Eller kommer vi mötas av södra Rhônes kraftpaket till viner med bland annat härlig mörk frukt, kryddor och rökig bacon, för inte finns det väl några lättsamt eleganta viner i södra Rhône? 

I det här korta avsnittet snackar vi lite generellt kring vad Tobbias tycker är ett distrikt som är otroligt jobbigt att hålla ordning på. Rhône-dalen. Vi ger en snabb överblick av det här Franska vindistriktet som vi i en serie avsnitt kommer göra djupdykningar i. 

I det här avsnittet levererar vi smått och gott om ett av Spaniens yngre vindistrikt men som redan snärjt mångas vinhjärta. Vi provar viner där vi går från bottennapp till storfångst! Ribera del Duero kräver sin producent, och de vinerna får oss att le stort. De andra får oss att gråta och förundras.

Ursäkta förseningen! Svaret till varför finns en minut in i avsnittet. Men till slut hade vi en riktigt kul inspelning där vi provade en del bra och någon sämre Sauvignon blanc-viner. Vi gästas av energisprudlande Emma, som driver Instagram-kontot Vintugg. Trevlig lyssning.