Comer A Ciegas

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista Jonatan Armengol. A continuación charlaremos con Gonzalo Noriega, Senior Associate Brand Ambassador de Mahou San Miguel, Asunción Azpilicueta, Brand Ambassador de Cervezas Alhambra y conoceremos de primera mano todas las novedades del Grupo Carbón con la ayuda de Gonzalo Sainz, Jefe Ejecutivo del Grupo Carbón.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación departiremos con Diana Marcelino, chef tinerfeña del restaurante El Secreto de Chimiche, que ha ganado el II Concurso Nacional de Mojos en Madrid Fusión. Hablaremos de una receta única, "Alcachofas al vino tinto". Roberto Da Silva nos dará todos los detalles de sus embutidos y sus increíbles recetas. A continuación iremos hasta el Restaurante Haveli, abierto hace apenas 3 meses y que nos ofrece una cocina india tradicional de la mano de su dueño y chef indio Singh Sukhwinder.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista Jonatan Armengol. A continuación hablaremos de cómo se está transformando Madrid y se está situando como Ciudad de Referencia desde el punto de vista Gastronómico y Cultural. Para conocer todos los detalles de cómo está creciendo Madrid estarán Patsy Montiel y Álvaro Martínez. A continuación hablaremos del Grupo Allard con el sumiller David Robledo, quien ha asumido la dirección del Grupo. Por último brindaremos con los vinos de Martín Códax, su Brand Ambassador José Antonio Frías nos contará todo lo relacionado con esta bodega.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Esta semana nos acercaremos a una propuesta muy especial, Ruta de Enoturismo en Rueda. Nos cuenta todos los detalles Helena Muelas. También hablaremos de la Bodega Muelas, una pequeña joya del vino en Tordesillas. A continuación iremos a disfrutar del pincho de lechazo, el conejo y su estupendo flan en el Mesón de Pedro. Nos hablará de estas delicatessen su autor Andrés Gutiérrez.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación departiremos sobre Jamones Ibéricos de Cebo de Valdecarros, el propietario de jamones Enrique García nos contará todo sobre sus parcelas donde garantizan la conservación y sostenibilidad para producir estos jamones. También nos acompañarán José Luis Delgado y el chef Víctor Prada de Sagrario Tradición. Por último, acompañaremos cada una de nuestras catas con unos deliciosos Vinos de La Mancha. ¿Te lo vas a perder?

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación nos acercamos a las Bodegas Finca Villacreces, una bodega con denominación de origen Ribera del Duero. Nos contará todos los detalles de sus vinos Jaime Sánchez. A continuación degustaremos la mejor cocina japonesa de la mano de Monsieur Sushita, donde unos de sus fundadores nos contará la trayectoria de ésta conocidísima marca, será con José Manuel Segimón. Y finalizaremos hablando de un proyecto muy novedoso como es la cerveza con vino que elaboran artesanalmente Monkey Beer.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación hablaremos de El Fondillón de las Bodegas MGWINE, Rafael Poveda Bernabé, enólogo y presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana y miembro de la Real Academia de Gastronomía, nos cuenta todo acerca de esta bodega. A continuación conoceremos las propuestas del chef Dani Cárdaba en su restaurante Arallo Taberna, Cocina Gallega en Madrid con réplicas en Mallorca y A Coruña. Por último nos acercaremos a La Magdalena de Proust de la mano de su propietaria Laura Martínez García.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista Jonatan Armengol. Esta semana nos acercaremos a unas parrilladas únicas. Nos acompañará Carlos Martel, CEO de "El Huaso", empresa dedicada al catering temático especializada en carnes a la brasa a domicilio. También estará con nosotros Enrique Chueca, gerente de Bodegas Aragonesas ubicadas en Fuendejalón y con D.O. en Campo de Borja. Destacamos sus vinos Coto de Hayas garnacha Centenaria y Fagus.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación hablaremos sobre la cocina que nos ofrece Rosewood Villa Magna. También hablaremos de vinos con una experta como es María José Jurado, sumiller y bodeguera que nos hablará de su proyecto Bodegas Carrascas.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación nos acercamos a la cocina de Nápoles y Capri con un restaurante muy especial, La Tavernetta del Pirata. Su dueña Rosalba Babi consigue imitar las mejores recetas del restaurante original de sus abuelos en su patria natal. Acompañaremos esta cocina italiana con los mejores vinos que serán comentados por Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela de Cata en Madrid. Por último nos acercaremos a unos utensilios de cocina muy especial, nos lo presenta Isaac Herrero, fundador de Taula Madrid, un proyecto personal donde fabrica los mejores cuchillos y las mejores tablas que son utilizadas por los mejores chef del país.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación hablaremos de alta cocina ecuatoriana con la ayuda de Miguel Ángel Méndez, chef del Restaurante Ayawaskha; le acompañará Nadia Morales. En nuestra sección del vino hablaremos con el representante de la Guía Peñín en China, Ziyang Zhang.

Tertulia gastronómica semanal presentada por Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico que esta semana nos acerca a los escabeches y a unos vinos jerez muy especiales. Estarán con nosotros Carlos Bosch, gerente de El Portal en Alicante, Miguel Ángel Alonso Jefe de Cocina de La Bodeguita del Arte y Bar Manero, uno de bares más elegantes de Madrid, presentado por Alberto Granados. Acompáñanos!!

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación disfrutaremos de un Brunch en el Hotel Seagram's Vicci Capitol y su directora Patricia Rubido nos contará los eventos que albergará el Hotel en este mes de Febrero. La ginebra americana Seagram's acerca el mundo de Broadway y el bullicio de las calles de Nueva York a Madrid. Del 11 al 27 de Febrero podemos visitar el DANTE NYC, el bar más premiado de USA donde podemos disfrutar de la mejor coctelería. Veremos el mejor Show de Nueva York y un Brunch de Broadway para paladares exquisitos.

Tertulia gastronómica semanal presentada por Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico, que sale de los estudios para conocer de primera mano los mejores restaurantes, tabernas, bodegas, eventos culinarios, catas, concursos… Hablaremos del nuevo restaurante de Jesús Sánchez, con 3 estrellas Michelín, en el Hotel VillaMagna. A continuación viajamos a la cocina brasileña con Mariana en su restaurante Rubaiyat Madrid. Todo maridado con un vino muy particular procedente de la Denominación Pequeñas DO's.

Tertulia gastronómica semanal presentada por Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico, que sale de los estudios para conocer de primera mano los mejores restaurantes, tabernas, bodegas, eventos culinarios, catas, concursos… Hablaremos de Ferratus, Bodegas Cuevas Jiménez, que elaboran un vino moderno y elaborado que son un referente dentro D.O. Ribera de Duero. Nos contará todo Mª Luisa Cuevas junto con Cristina Tierno, directora de la Agencia Efecto Directo. Por último cataremos uno de los mejores cocidos con El Cocido de Carmen de Taberna Pedraza con su copropietario Santiago.

Tertulia gastronómica semanal presentada por Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico, que sale de los estudios para conocer de primera mano los mejores restaurantes, tabernas, bodegas, eventos culinarios, catas, concursos... Hablaremos de sake con Mayuko Sasayama, somelier internacional de Shuwa Shuwa. Acompañaremos el sake con los jamones de Monte Nevado, nos hablará de ellos Chema de La Fuente. Probaremos los vinos Tierra Calma, pequeña bodega familiar situada en el histórico valle de San Martín de Valdeiglesias e iremos a degustar los plato de La Lupa de la mano de Nacho Martín del Grupo Ottica.

Tertulia gastronómica semanal presentada por Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico, que sale de los estudios para conocer de primera mano los mejores restaurantes, tabernas, bodegas, eventos culinarios, catas, concursos... Esta semana cocinaremos Sopa de Trufa con María Luisa, de La cocina de Maria Luisa. Nos acercaremos con Genaro Celia al restaurante La Torcida en Chueca y a sus otros restaurante como Cokima y Tasquita Los Ochoa.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Hoy nos acercaremos a Las Bodegas Arzuaga de la mano de su Global Brand Ambassador, Jesús Bernad Dueñas. Degustaremos los mejores platos del Restaurante El Jardín del Mar y con Salmon García De Los Salmones conoceremos los productos de "La Ermita".

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Hoy conoceremos las propuestas navideñas del Westin Palace y del Hotel Intercontinental de la mano de sus chefs, Miguel de la Fuente y José Luque. Degustaremos cerveza de la mano del Maestro Cervecero El Águila, Paco Ruiz y conoceremos Liberso, el primer vino que sale al mercado de Bodegas de Crianza de Pozaldez con Nacho Hernández.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Hoy conoceremos las Bodegas Mejorada de la mano de Álvaro Bernardo. Con Ángel Velasco conoceremos los secretos de los turrones Vicens. Con Alberto Banchio, Co-Founder & CEO at Grupo Juicy Brands, nos habla del éxito de su empresa.