Simples Vinho

Arrolhado, defeito da rolha, corked, buchonné, TCA... você provavelmente já ouviu sobre esse defeito, que deixa o vinho com cheiro de papelão molhado. No episódio de hoje veremos que o "defeito da rolha" não é exclusividade dos vinhos, não é necessariamente TCA, não é o responsável pelo famoso "cheiro de papelão molhado" e, aliás, nem de rolha precisa! E tem curiosidades também: esse defeito já atacou um lote inteiro de vinhos no Chateau Montelena (e Robert Parker não notou); Opus One escapou por um triz (mas tem gente sendo processada pelo risco) e tem até cachorro ajudando os produtores. The post SV#124 – Vinho arrolhado? appeared first on Simples Vinho.