Lars Og Pål

Hva er egentlig regenerativt landbruk? Hva slags potensiale har de tanker og fremsgangsmåter som denne retningen bygger på for å endre måten vi omgås naturen og produserer mat? Regenerativt landbruk er ikke en «one size fits all»-løsning, eller tilstrekkelig i seg selv, men det er ganske sikkert mye vi kan gjøre veldig mye bedre sammenlignet med dagens industrielle matproduksjon.   Vi har snakket med Anders Lerberg Kopstad, som sammen med kona driver gården Evig grønne enger. Han har lang erfaring med regenerativt landbruk, og han fungerer ofte som rådgiver for andre bønder som driver, eller ønsker å drive, gårdbrukene sine på denne måten.   Målet med denne episoden er å gi en liten introduksjon og oversikt til temaet, samt diskutere noen av de vanligste innvendingene.   Hvis du vil vite mer om temaet, her er noen bøker som kan anbefales, som gir forskjellige innsikter i tema:     Richard Perkins, Regenerative Agriculture: A Practical Whole Systems Guide to Making Small Farms Work Joel Salatin, mange bøker å