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C’est à Nantes qu’ils ont décidé de faire escale. Yann Largenton et Loïc Gérald, trentenaires et anciens marins, se sont associés dans le civil dans le cadre de leur transition professionnelle. Ces deux amis ont monté leur restaurant Pep’s en 2011, et ont su en quelques mois fidéliser leur clientèle avec un concept original : des petits plats « maison » mijotés et servis dans des bocaux en verre. L’un est en cuisine, l’autre gère l’administratif… Et tous deux se réjouissent du succès de leur entreprise.