Kuchaské Arování

Naši pradávní předkové dobře věděli, jak mocné jsou všeliké jarní výhonky, kvítky, lístečky, dokonce i pupeny z různých stromů a keřů. Dnes už je vědecky doloženo, že silným a unikátním zdrojem jsou třeba lístky potočnice, kopřivy nebo popence. A v Kuchařském čarování s nimi budeme vařit.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Salát z marinovaného lososa, kuře v kokosové omáčce a zelenině, jablíčko v županu a čokoládě. Inspiraci na lehké jarní menu nabízí ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. K tomu přidá sedm tipů, jak v kuchyni využít kopřivy.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Bretaňské galety, indické čápátí, arménský lavaš, ale i obyčejné palačinky a oblíbené langoše... Recepty na všeliké placky a placičky s rozličnými náplněmi nabídne ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. Nebudou chybět ani placky sladké, například tradiční císařský trhanec.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Postní ryby, především sleď čili herink, jsou hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Nabídne inspirace z velké rybí kuchařky Jindřicha Vaňhy, recept na dokonalý herinkšmaus a sladkost v podobě banánového chleba.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Hrách, kroupy, kysané zelí a sušené ovoce hrají tentokrát hlavní roli v Kuchařském čarování. Kulinář Petr Stupka se totiž zaměří na starodávné postní pokrmy. Představí i nově objevené recepty z 18. a 19. století na petruželovou vodu, hrachovou vandli a další.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Třikrát pomáznutí na chleba – ze škvarků, sýra a bůčku. Originální jihočeské masopustní pokrmy. Sladké smažené pečivo – boží milosti a koblihy. Recepty a tipy na pochutiny spojené s masopustem nabízí ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Na fenomén vídeňské kuchyně se ve svém Kuchařském čarování zaměří kulinář Petr Stupka. Nabídne celou řadu originálních starodávných receptů. Chybět nebude vídeňský řízek, roštěná, dort ani zámecká kaše.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Nejčerstvější zelenina, tedy klíčky a výhonky, domácí pěstění čili klíčení a vyhánění a co s výhonky v kuchyni. To jsou témata Kuchařského čarování Petra Stupky. K tomu ještě přidá recept na salašnický řízek plněný sýrem a slaninou.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Hlavní ingrediencí Kuchařského čarování Petra Stupky jsou tentokrát vejce. Připomene, jak je správně vařit, smažit, pošírovat i míchat a přidá tipy na omelety v nekonečných variacích. Jako recept týdne pak nabídne dort jako sachr.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Kynuté, třené, šlehané, ovocné i smetanové bábovky naservíruje kulinář Petr Stupka. Ve svém Kuchařském čarování nabídne několik originálních receptů a řada nápadů pro přípravu bábovek.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Zabijačka je hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Nabízí reportáž a anketu ze zabijačky v Řásné, zabijačkové speciality a recept na zabijačkový prejt z Valašska.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Vydatné, posilující a zároveň i trochu starodávné polévky jsou tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Poslechněte si jeho tipy, které se v chladném počasí určitě hodí.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Recepty a tipy do vaší kuchyně nabízí ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Tentokrát bude mluvit o kvašené zelenině a bavorském závitku a přidá sedm nápadů, co uvařit v příštích dnech.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

V poslední den roku se kulinář Petr Stupka podělí o své silvestrovské kuchařské vzpomínky a také rozhlasové přeřeky, jak je zaznamenal a uchoval mistr zvuku Michal Kolář.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Na Štědrý den je Kuchařské čarování samozřejmě trochu speciální. Řeč bude o vánočních tradicích a zvycích, o těch, které už dávno minuly, i těch současných. Nahlédneme na sváteční stoly v jiných zemích a kulinář Petr Stupka prozradí svůj fígl na vánočního kapra.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Vánoční a také trochu japonské Kuchařské čarování nabízí kulinář Petr Stupka. Představí vzácné cukroví, které se připravuje v Japonsku k významným příležitostem. Dále bude řeč o českém tradičním bramborovém salátu a dalších vánočních pokrmech.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Kuchařské čarování Petra Stupky tentokrát bude předvánoční se špetkou inspirace z Japonska.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Kulinář Petr Stupka ve svém Kuchařském čarování nejprve upeče sýr tak, jak to dělaly naše babičky, pak našoulá ořechové kuličky a zadělá na speciální perníčky a jim podobné pečivo. A také přidá nějakou sladkost z Japonska.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

V Kuchařském čarování tentokrát kulinář Petr Stupka představí své oblíbené speciality, které mají místo i v jeho nové knize Co mám zase, sakra, vařit!?Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Několik starodávných receptů na šumavské pochoutky nabídne v Kuchařském čarování Petr Stupka. Poté vzpomene na svou cestu do Japonska, odkud si samozřejmě přivezl spoustu kulinářské inspirace.Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.