Müstiline Venemaa | Vikerraadio | Err

Milline atmosfäär valitses Vene köögiga restoranides 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi alguses? Saame teada, kuidas valmistada kotlette Puškinimoodi ning saate lõpus kuulame, kuidas laulis tolle aja täht Nadežda Plevitskaja.

Juttu tuleb restoranidest, mis pakkusid peamiselt Prantsuse kööki, aga ka teistest rahvustoite pakkuvatest söögikohtadest Peterburis.Foto: Restoran "Albert" Nevski prospektil. "Albert" oli Prantsuse köögi ja skandaalse atmosfääriga restoran. 1909. aastal tegi selles restoranis külastajate juuresolekul üks ohvitser enesetapu.

Räägime muudatustest restoranimaailmas ning uute ja eriliste söögikohtade avamisest Peterburis üle-eelmisel sajandivahetusel.Saate lõpus esitab Fjodor Šaljapin laulu "Otši tšornõje".Fotol on restorani "Medved" sisevaade.

Tutvume 19. sajandi lõpu ja 20. sajandi alguse tavade, kommete ja uuendustega Peterburi eliitrestoranides. Saate lõpus esitab Iaalia ooperilauljanna Lina Cavalieri (pildil) laulu "Maria Mari".

Kuuleme, millist meelelahutust pakkusid Peterburi restoranid ja teisedsöögikohad ning kes olid need artistid, kes seal esinesid. Saate lõpus esitab tolle aja üks kuulsamaid artiste Anastassia Vjaltseva laulu "Ütle, miks".

Räägime bürokraatia mõjust ning seadustest, mis piirasid ja reguleerisid Peterburi söögikohtade tegevust.

Tänases saates külastame 19. sajandi lõpu ja 20. sajandi alguse söögikohti Peterburis.Milline oli menüü ning missugune miljöö seal valitses?

Kuuleme, milline tähtsus oli söögikordadel, seda nii kroonimispidustuste kui ka pulmade ajal palees.Saate autor on David Vseviov. Kuulake 29. aprillil kell 11.20.

Seekord räägib David Vseviov Venemaa valitsejate lemmikjookidest ning sellest, milliste teenete eest pälviti keiserliku õukonna varustaja tiitel.

Juttu tuleb Aleksander III ja Nikolai II söögikordadest ja toidueelistustest. Saate autor on David Vseviov. Kuulake 15. aprillil kell 11.20 ja külastage saate Facebooki lehte. Pilt: K. Lebedevi maal. Keiser Aleksander II vestleb jahi järgselt talupoegadega.

Räägime sellest, mida eelistasid süüa Aleksander I ja Nikolai I.

Seekord räägime tsaariperekonna tseremoniaalseteks toiminguteks ja toitlustamiseks ette nähtud kuludest.Saatejuht on David Vseviov. Kuulake 1. aprillil kell 11.20. Fotol on Nikolai I abikaasa Aleksandra Fjodorovna.

Saate teemdeks on tsaari veinikollektsiooni hävitamine ning köökide sisustus ja meeskond tsaari paleedes.Saate autor on David Vseviov. Kuulake 25. märtsil kell 11.20. Külastage ka saate Facebooki lehekülge.Foto 1886. aasta kroonimispidustustest.

Räägime sellest, mida sisaldasid keisrelikud veinikeldrid ning mida ja millisestes kogustes joodi argi- ja pidupäevadel.Saate autor on David Vseviov, helirežissöör Maris Tombach. Kuulake 18. märtsil kell 11.20. Külastage ka saate Facebooki lehte.

Juttu tuleb tsaari ja tema perekonna toitlustamisest ning inimestest, kes olid selle ülesandega seotud.Saate autor on David Vseviov. Kuulake 11. märtsil kell 11.20. Külastage ka saate Facebooki lehte.

Räägime salapolitsei tegevusest Venemaal Aleksander III ja Nikolai II valitsemise ajal. Saate autor on David Vseviov. Kuulake 4. märtsil kell 11.20. Fotol on tsaari

Saate teemaks on riiklikud struktuurid, mis tegelesid monarhi ja tema perekonna julgeoleku tagamisega Venemaal.Saate autor on David Vseviov (pildil). Kuulake 25. veebruaril kell 11.20. Soovitame külastada ka "Müstilise Venemaa" Facebooki lehte.

Kõneleme Venemaa kõrgeimast sõjalisest autasust, Püha Georgi ordenist ja selle statuudist, samuti Vene valitsejatest, kes selle ordeni pälvisid.

Sel korral tuleb juttu troonipärijate haridusteest Venemaal. Milliste programmide alusel ja milliseid aineid õpetati tulevastele valitsejatele?Saate autor on David Vseviov (pildil). Kuulake 11. veebruaril kell 11.20.

Kuuleme, millised olid Venemaa valitsejate tseremoniaalsed kohustused.Pildil Nikolai II.Saate autor on David Vseviov. Kuulake 4. veebruaril kell 11.20. Külastage ka saate Facebooki lehekülge.